この本は、フィンランドの静かな幸福がどこから来ているのかについて、現地で過ごした日本人の心理学者、経済学者、政治学者、医師らが、実際の生活体験エピソードやそこから紡ぎ出した所感を、やさしい言葉で語りかけているものです。リトルフィンランディア山中湖で行ってきた、フィンランドカフェというイベントでの日本人研究者たちの講演をもとにした原稿に加えて、たくさんのオリジナルな写真や動画、フィンランドの友人たちに書いてもらったコラムや、とっておきの家庭料理レシピも加えた欲張りな本になっています。
各章に添えられた動画や音楽などもお楽しみになりながら、素朴なフィンランドの森と湖の静寂に癒されましたら幸いです。分冊でどこからでもお読みいただけますが、ご参考までに章立てをこちらにお示しいたします。
FINLAND CAFE: 静かな幸せフィンランド (りとるふぃんらんでぃあ) Kindle版
1,800円（税込）
【目次】
まえがき
第1章 フィンランドの幸せな生活スタイル – 尾崎真奈美
コラム1: 特別な時間を家族と過ごす喜び – マリア・キャンサラ
レシピ1: シナモンロール
第2章 フィンランドの社会経済とベーシックインカム構想 – 徳丸宜穂
コラム2: 「みんなの権利」ベリー摘み – ヤッコ・コルホネン
レシピ2: これこそまさにブルーベリーパイ
第3章 ザリガニパーティとアーティストの生活 – 尾崎真奈美
コラム3: あずましい国フィンランド – トモミ・メルリオート
レシピ3: 最強のサーモンスープ
第4章 モダン・ヒューマニストの国：福祉国家の観光戦略 – 藪長千乃
コラム4: フィンランドの普通の人々の生活 – スサンナ・シランパー
レシピ4: お米とライ麦で作るカレリアンパイ
第5章 フィンランドの静かなクリスマス – 尾崎真奈美
コラム5: フィンランドの本当のクリスマス – ベラ・ヘルモネン
レシピ5: ヘルモネンさんのフルーツのスープ
おまけ：レシピをめぐってのフィンランドらしい逸話
クリスマスの定番グロッギの作り方
第6章 静かな幸せはどこから？ – 尾崎真奈美
コラム6: スモークサウナの神秘 – マルック・ペルトーラ
レシピ6: 裏の森のきのこパイ
第7章 静寂と瞑想的風土 – 尾崎真奈美
コラム7: フィンランド―そして日本 私が愛してやまないこと – ミア・カンキマキ
レシピ7: 森の女王のきのこスープ
第8章 何もしない、結婚もしない – 尾崎真奈美
コラム8: フィンランドで教育を受けて – メリット・モリカワ
レシピ8: 雑穀オートミールブレッド
第9章 子どもに優しいフィンランドの医療 – 森屋淳子
コラム9: フィンランド魂シス – エミリア・ラハティ
レシピ9. レシピというか …… マッカラ 焼きソーセージ
エピローグに代えて：ドアハンドルの想い – ユッカ・ペルトーラ
あとがき
編集後記
奥付
分冊 （各200円 税込）
- 第１章 フィンランドの幸せな生活スタイル – 尾崎真奈美
https://amzn.to/3eGvAie - 第２章 フィンランドの社会経済とベーシックインカム構想 – 徳丸宜穂
https://amzn.to/3eJvVRe - 第３章 ザリガニパーティとアーティストの生活 – 尾崎真奈美
https://amzn.to/36lkH1r - 第４章 モダン・ヒューマニストの国：福祉国家の観光戦略 – 藪長千乃
https://amzn.to/3ncX8yD - 第５章 フィンランドの静かなクリスマス – 尾崎真奈美
https://amzn.to/3eGeeCf - 第６章 静かな幸せはどこから？ – 尾崎真奈美
https://amzn.to/2U87ovR - 第７章 静寂と瞑想的風土 – 尾崎真奈美
https://amzn.to/3lfAuFf - 第８章 何もしない、結婚もしない – 尾崎真奈美
https://amzn.to/2UanmFB - 第９章 子どもに優しいフィンランドの医療 – 森屋淳子
https://amzn.to/2JJIReq